Un innovativo all-day concept che segue il ritmo della giornata, con interni caldi e accoglienti che si espandono nella spaziosa terrazza esterna circondata dalla natura che abbraccia il relais. Drop è il luogo ideale per una colazione indimenticabile, un suggestivo aperitivo a pochi metri dal lago o una cena sotto le stelle.

Incredibilmente ricca, dolce e salata, e immersa nella pace della natura circostante, la prima colazione è uno dei momenti più magici da vivere in Bianca. Che siate ospiti esterni o del relais, il nostro staff vi coccolerà con tutta la ritualità e le delizie di un'autentica colazione italiana, dalla frutta fresca del nostro orto alle meraviglie appena sfornate dai nostri chef in cucina.

La cucina che Emanuele Petrosino propone in Drop è creativa, golosa e 100% italiana e si basa sulla freschezza delle materie prime scelte dal mercato e raccolte dal nostro orto ogni giorno. E per i pranzi business da lunedì a venerdì è disponibile anche la nostra carta del giorno, una proposta sana e veloce che varia quotidianamente.

Oltre alle birre artigianali, all'eclettica selezione di liquori e spirits da tutto il mondo e alla carta dei vini che spazia dalle grandi etichette ai piccoli produttori del territorio, Drop è il luogo ideale per scoprire i sorprendenti signature cocktails del nostro bartender. Il tutto accompagnato dagli sfiziosi assaggi preparati dalla nostra cucina, per godersi il panorama dall'aperitivo al dopocena.