Il gusto a tutte le ore

Un innovativo all-day concept che segue il ritmo della giornata, con interni caldi e accoglienti che si espandono nella spaziosa terrazza esterna circondata dalla natura che abbraccia il relais. Drop è il luogo ideale per una colazione indimenticabile, un suggestivo aperitivo a pochi metri dal lago o un signature cocktail dopo cena.

Oltre alle birre artigianali italiane, a un'eclettica selezione di liquori e spirits da tutto il mondo e a una carta dei vini che spazia dalle grandi etichette ai piccoli produttori del territorio, Drop è il luogo ideale per scoprire i sorprendenti signature cocktails del nostro bartender. Il tutto accompagnato dagli sfiziosi assaggi preparati dalla nostra cucina, per godersi il panorama dall'aperitivo al dopocena.

La carta di Drop propone piatti veloci, golosi e 100% italiani, che esaltano l’altissima qualità delle materie prime selezionate da Emanuele Petrosino. Un format perfetto per una pausa pranzo veloce, per accompagnare i cocktail del nostro bartender o per chi ha poco tempo ma vuole scoprire la cucina pluripremiata di Bianca.

In primavera ed estate la proposta di Drop si arricchisce delle pizze firmate dal nostro chef stellato Emanuele Petrosino, preparate dal nostro pizzaiolo su un'Ape immersa nel verde del parco del relais. La vera pizza italiana, da gustare nella meravigliosa cornice della nostra terrazza vista lago.

Incredibilmente ricca, dolce e salata, e immersa nella pace della natura circostante, la prima colazione è uno dei momenti più magici da vivere in Bianca. Che siate ospiti esterni o del relais, il nostro staff vi coccolerà con tutta la ritualità e le delizie di un'autentica colazione italiana, dalla frutta fresca del nostro orto alle meraviglie appena sfornate dai nostri chef in cucina.